Анализы ДНК на отцовство и другие виды родства в Саратове и области
г. Саратов, ул. Мичурина, 46
пн-пт 9.00-18.00, сб-вс 9.00-13.00

8(8452) 32-03-05

Диета при эрозивном гастрите в стадии обострения

Гастрит — это одна из самых распространенных патологий желудочно-кишечного тракта, которая имеет множество разновидностей и форм. Диета при эрозивном гастрите желудка является основой всего лечебного курса. От того как больной будет питаться, зависят темпы его выздоровления и вероятность возникновения рецидива.

image

Общие характеристики диеты

В зависимости от того в какой форме протекает гастрит, диета может весьма отличаться. Так, при вспышке острого воспаления слизистой больному назначается строжайшая диета, но по мере отступления болезни ограничения в пище постепенно ослабляются.

В любом случае меню при эрозивном гастрите должно исключать алкогольные напитки, жареную, острую и жирную пищу.К тому же больной обязан отказаться от курения, поскольку дым тоже оказывает раздражительное воздействие на слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта.

Диета может сильно отличаться в зависимости от кислотной среды ЖКТ. Если гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, то пищевой рацион следует направить на снижение уровня кислотности, а при атрофии секреторных желез еда должна, наоборот, провоцировать их активацию.

С эрозивным гастритом нужно исключить:

  1. Продукцию, стимулирующую выработку желудочного сока. К таким продуктам относятся алкоголь, напитки газированные, кислый сок, крепкий кофе, капуста, копченые блюда, бобовые, белый хлеб.
  2. Пищу, способную усугубить воспаление слизистой (тяжелые мясные или рыбные блюда, редис, различные грибы).
  3. Слишком горячие или холодные блюда. Следует принимать пищу немного теплой или же комнатной температуры.
  4. Пищу, обжаренную в масле.
  5. Пряные, острые, соленые приправы. При эрозийном поражении желудочной стенки даже обычная соль или перец могут вызвать сильное раздражение.

Что можно есть при такой форме заболевания:

  1. Мясные блюда, обработанные паром.
  2. Диетические виды рыбы.
  3. Отваренные и овощи. Употреблять в пищу их лучше в виде пюре или крем-супа.
  4. Различные крупяные каши. Разрешается добавлять в них мелко нарезанные овощи либо фрукты.
  5. Некислые фруктовые компоты, кисели, желе.
  6. Молоко и нежирные кисломолочные продукты.

Если кислотность повышена, то за 40 минут до еды советуется выпить стакан гидрокарбонат натриевой минеральной негазированной воды. Есть необходимо мало, чтобы не было чрезмерного наполнения желудка. При этом у больного не должно появляться чувство голода, поэтому кушать нужно достаточно часто (4-8 приемов пищи за день). Подобного распорядка в питании человек должен придерживаться 3-4 месяца, даже если симптомы уже не дают о себе знать. Кроме того, пациенту показан покой, ему следует избегать стрессовых ситуаций.

Мнение врача:

При эрозивном гастрите в стадии обострения важно следить за рационом и исключить из него острые, кислые, жирные и жареные продукты. Врачи рекомендуют придерживаться диеты №1а, которая предусматривает употребление нежирных блюд, обильное питье и исключение раздражающих слизистую желудка продуктов. Важно также употреблять пищу в мелких порциях, избегать переедания и употреблять пищу в теплом виде. Это поможет снизить раздражение слизистой оболочки желудка и ускорить процесс заживления эрозий.

Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечениеЧто такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение

Меню при эрозивном гастрите в стадии обострения

Диета при остром эрозивном гастрите направлена на ликвидацию воспалительных процессов желудочных тканей. В первый день проявления заболевания врачи настаивают на полном отказе от употребления пищи. На второй день можно уже начинать есть хорошо отваренные каши, кисели, вареные яйца.

С каждым днем по мере снижения проявлений болезни рацион должен расширяться, включая все новые и новые блюда.

Прием пищи должен быть дробным, не менее 5 раз в день. Объем употребляемой за 1 раз еды должен соответствовать размеру кулака взрослого человека. Все блюда должны быть вареными либо приготовленными на пару. Еда — как можно мельче нарезана, перемолота или протерта. Через пару дней после нормализации состояния пациента в его рацион можно включать галеты, омлет, некислый творог, суп из овощей, нежирное мясо, некрепкий чай, молоко.

Соблюдение строгого диетического питания при остром эрозивном гастрите должно длиться 2-4 недели. После купирования воспалительных процессов в желудке меню больного можно расширять, но полностью отказываться от диеты не стоит. При повышенной кислотности желудочной среды в рацион следует включить некоторое количество растительных масел, а при пониженной — разнообразные бульоны, можно добавлять в блюда немного соли или лимонного сока. На протяжении всего периода лечения эрозивного гастрита пациенту запрещается есть мучное, жирную, жареную, острую еду, маринованные продукты и копченые изделия.

Интересные факты

  1. При эрозивном гастрите в стадии обострения рекомендуется диета, которая щадит слизистую оболочку желудка и способствует ее заживлению. Такая диета должна быть механически, химически и термически щадящей.

  2. В период обострения эрозивного гастрита следует исключить из рациона продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка, такие как острые, кислые, соленые, копченые, жареные и жирные блюда, а также алкоголь и кофе.

  3. При эрозивном гастрите в стадии обострения рекомендуется употреблять продукты, которые богаты витаминами и минералами, такими как свежие овощи и фрукты, нежирные молочные продукты, цельнозерновые крупы и постное мясо.

Питание при язве, гастрите, гастродуодените. Что можно и нельзя есть?Питание при язве, гастрите, гастродуодените. Что можно и нельзя есть?

Опыт других людей

Диета при эрозивном гастрите в стадии обострения вызывает различные отзывы у людей. Одни считают, что строгое соблюдение диеты помогает быстрее справиться с обострением и улучшить состояние желудка. Другие же жалуются на ограничения в питании и сложности в подборе разрешенных продуктов. Однако большинство согласны, что правильное питание играет важную роль в лечении эрозивного гастрита и соблюдение диеты является необходимым условием для выздоровления.

Особенности питания при хроническом эрозивном гастрите

Меню человека, страдающего хроническим эрозивным гастритом, зависит от стадии болезни. При обострении заболевания питание больного должно соответствовать диете во время острого гастрита. При наступлении ремиссии рацион можно значительно обогатить, но прием пищи все еще должен оставаться дробным, и еду следует принимать не слишком большими порциями.

При гастрите в стадии обострения каждое свое утро следует начинать, выпивая стакан очищенной немного теплой воды. Пища должна оказывать как можно меньше химического или термического раздражения слизистой оболочке. Любые фрукты следует есть, предварительно сняв с них кожуру. Нужно воздержаться от употребления сливочного масла, заменив его на растительное. Следует забыть о мучных, кондитерских изделиях и алкогольных напитках.

При хроническом эрозивном гастрите с повышенной концентрацией кислоты в желудочном соке можно кушать:

  1. Обезжиренные молочные продукты.
  2. Белые хлебные сухари.
  3. Блюда из не жирного белого мяса и рыбы.
  4. Вареные яйца.
  5. Тушеные или отварные блюда из овощей.
  6. Овощные супы и пюре.
  7. Хорошо проваренные протертые крупы (рис, овсянка или манка).
  8. Свежие и не слишком кислые соки, разведенные кипяченой водой.

Многие пациенты интересуются, можно ли помидоры употреблять во время обострения гастрита с повышенной кислотностью. Врачи утверждают, что употребление томатов безвредно только, если они входят в состав салата или гарнира. Крайне не рекомендовано есть эти овощи отдельно.

Питание при эрозивном гастрите желудка хронического типа, но уже с пониженной кислотностью должно включать в себя:

  1. Овощные супы, бульоны.
  2. Кисломолочные продукты.
  3. Варенные и тушеные овощи.
  4. Диетические мясо и рыбу.
  5. Каши из круп.
  6. Мед, курагу, инжир, изюм.
  7. Свежие салаты из овощей либо фруктов.
  8. Крепкий чай. Полезными будут травяные — из ромашки, зверобоя, мелиссы и т.д.
  9. Подсушенный ржаной хлеб или сухари. Не рекомендуется есть хлебобулочные изделия из белой муки.

Хронический эрозивный гастрит во время обострения требует соблюдения подобной диеты в течение нескольких месяцев, пока не наступит состояние стабильной ремиссии.

Существует также эрозивный рефлюкс-гастрит. Такая форма заболевания возникает тогда, когда часть содержимого двенадцатиперстной кишки регулярно забрасывается назад в желудок.

Прежде чем начинать лечебную диету данной болезни, организм пациента следует подготовить. Для этого больному запрещается есть в течение 1-2 суток. Все это время ему можно пить только минеральную воду без газа и некрепкий чай.

Такое ограничение направлено на то, чтобы желудок смог отдохнуть и начать восстанавливаться.

В целом диета при рефлюкс-гастрите мало отличается от диеты при обычной форме данного заболевания. Не стоит забывать, что нельзя есть жареное, вареное, соленое и острое. Можно есть только приготовленные на пару блюда, измельченные овощи, каши и супы. Длительность соблюдения диеты при лечении эрозивного гастрита такого типа составляет не менее 1 месяца.

При эрозивном антральном гастрите следует также соблюдать строгую диету, в которой должен делаться упор на механическое щажение тканей желудка, поэтому крайне не рекомендуется переедание. К тому же следует исключить из рациона грубую пищу, полуфабрикаты, газированные напитки и пр. Диетическое питание должно стимулировать выработку желудочных ферментов. Следует обогатить свой рацион на неделю кисломолочными продуктами, йогуртом, творогом и т.д. В остальном диета при антрум-гастрите схожа с питанием при эрозивном рефлюкс-гастрите.

Важно помнить, что в какой бы форме не возник гастрит, лечение всегда кроется в соблюдении строгой диеты.

Здравствуйте / Питание при гастрите и язвеЗдравствуйте / Питание при гастрите и язве

Частые вопросы

Что можно есть при обострении эрозивного гастрита?

каши на воде (желательно разваренные): гречка, рис, овес и хлопья,овощи: картофель, свекла, кабачки, цветная капуста, морковь,фрукты: бананы, яблоки,нежирные сорта мяса: говядина, курица, индейка, баранина, обрезная свинина,Ещё

Что можно есть при сильном обострении гастрита?

Список разрешенных продуктов Суфле или пюре из нежирного отварного мяса, например, индейки, кролика или курицы. Нежирные сорта рыбы так же в виде пюре или суфле. Каши из риса, гречки или овсянки, сваренные на воде и перетертые. Для вкуса в кашу можно добавить немного сливочного масла.

Что категорически нельзя есть при обострении гастрита?

свежий и горячий хлеб, сдобную выпечку,жирное мясо, сало, консервы,острые и соленые блюда, копчености,вареные вкрутую яйца,кукурузу, бобы,сырые овощи с грубой клетчаткой (свекла, редька, брюква, чеснок),кислые соусы и напитки.

Что нельзя делать при эрозивном гастрите?

Из рациона питания нужно исключить продукты, которые вызывают раздражение слизистой: жирное мясо и рыба, копчености, соления, маринады, консервы, жареная и острая пища, грибы, бобовые, капуста, редька, репа, лук, чеснок, свежий хлеб и выпечка, сладости, шоколад, мороженое, кофе, чай, газированные напитки, алкоголь.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исключите из рациона острые, жирные, кислые, копченые продукты, алкоголь, кофе и газированные напитки, так как они могут усугубить симптомы эрозивного гастрита.

СОВЕТ №2

Предпочитайте мягкие, нежирные продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи, фрукты, каши и нежирные молочные продукты. Они помогут снизить раздражение слизистой оболочки желудка.

СОВЕТ №3

Распределяйте прием пищи на 5-6 небольших порций в течение дня, чтобы уменьшить нагрузку на желудок и улучшить пищеварение.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации