Диета при гипертонии (артериальной гипертензии) и как снизить лишний вес (ожирение) гипертоникам

Диета при гипертонии при лишнем весе — необходимая мера, направленная на нормализацию АД и снижение массы тела, позволяющая привести в норму состояние и функционирование кровеносных сосудов и уменьшить риски развития гипертонического криза.

Взаимосвязь давления и лишнего веса

Артериальная гипертензия и ожирение — взаимосвязанныхе факторы. При большом весе увеличивается объем крови, из-за чего сердце испытывает повышенную нагрузку, увеличение сердечного выброса приводит к повышению давления.Употребление большого количества жирной и жареной пищи (основная причина ожирения) приводит к закупориванию сосудов холестериновыми бляшками. Сужение просвета мешает нормальной циркуляции крови, в результате повышается давление.

Из-за большой жировой прослойки почки начинают в чрезмерном количестве вырабатывать гормональное вещество — ренин, вызывающий сосудистые спазмы. При ожирении человек мало двигается, а снижение физической активности понижает эластичность сосудов. Спазмы сосудов и слабая эластичность их стенок нарушает проводимость нервных импульсов к сердцу. При ожирении повышается концентрация инсулина, из-за чего кровь становится вязкой, приводя к повышению АД.

Какие показатели являются нормальными

Ожирение и артериальная гипертония требуют постоянного контроля над показателями АД. Высчитать нормальный вес можно по формуле: (масса тела в кг)/(рост в м)².

Если рост человека составляет 172 см, а вес 94 кг, получается индекс 31,8. Показателем нормы считается индекс соотношения массы к росту 20-25. Если этот показатель составляет 30-39 — это ожирение, риски развития сосудистых патологий велики. При индексе свыше 40 требуется принятие экстренных мер, т.к. риск тяжелого гипертонического криза с летальным исходом максимальный.

Мнение врача:

При гипертонии и ожирении важно следить за питанием, чтобы снизить вес и улучшить состояние здоровья. Врачи рекомендуют придерживаться диеты, богатой овощами, фруктами, нежирными молочными продуктами, рыбой, орехами и зерновыми. Ограничение потребления соли также играет важную роль в контроле артериального давления. Умеренное потребление алкоголя и отказ от курения также способствуют снижению риска развития осложнений. Регулярные физические упражнения и поддержание здорового образа жизни помогут достичь желаемых результатов.

Питание, но не диета при гипертонии!

Как составить меню

Диета для похудения для гипертоников расписывается лечащим врачом. Цель диетического питания — снизить массу тела и очистить кровеносные сосуды. Но этот процесс должен быть постепенным, чтобы организм не испытывал сильного стресса.

Питание при гипертонии на фоне ожирения должно быть правильным, сбалансированным. Прием пищи — строго дробный, небольшими порциями, до 5 раз в день, голодать категорически запрещено. Соль, специи, сахар — в ограниченном количестве, но лучше от них отказаться.

Основа питания — растительные жиры. Способы приготовления — варка, на пару, запекание. Ужин — не позднее чем за 2 часа до сна. Количество жидкости в день — не более 600 мл. Углеводы и жиры животного происхождения — в ограниченном количестве.

Меню на день должно быть составлено таким образом, чтобы жиров было 100 г, углеводов — 400 г, белков — 100 г.

Что можно есть

Диета при гипертонии и ожирении базируется на продуктах, снижающих массу тела и очищающих сосуды:

• мясе и рыбе нежирных сортов;
• морепродуктах;
• хлебе из отрубей;
• сыре твердого сорта;
• яйцах — только всмятку, не чаще 2 раз в неделю;
• кашах на молоке;
• растительных жирах;
• кефире и твороге минимального процента жирности;
• овощах и фруктах.

Правильно составленный рацион при ожирении с гипертонией будет вкусным и сытным.

Что кушать нельзя

Гипертония и лишний лишний вес исключают из рациона следующие продукты:

• жирные бульоны;
• мясо и рыбу жирных сортов;
• кофе, какао:
• приправы, пряности;
• выпечку, сладости, кондитерские изделия;
• алкоголь, газированную и сладкую воду;
• маринады, соления, консервы;
• сало.

Еда, которую употреблять можно, но в ограниченном количестве и не чаще 1 раза в неделю:

• бобовые культуры;
• грибы;
• макароны из муки высшего сорта;
• сливки, сметана минимальной жирности;
• сливочное масло.

Сахар рекомендуется заменить медом. Вместо специй и пряностей использовать лимон, зелень, пряные травы.

Интересные факты

1. Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), разработанная Национальным институтом сердца, легких и крови США, является одной из самых эффективных диет для снижения артериального давления. Она основана на употреблении большого количества фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и нежирных молочных продуктов, а также ограничении потребления насыщенных жиров, холестерина и натрия.
2. Ожирение является одним из основных факторов риска развития гипертонии. Лишний вес увеличивает нагрузку на сердце и кровеносные сосуды, что приводит к повышению артериального давления. Снижение веса даже на 5-10% может значительно снизить риск развития гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Регулярная физическая активность также помогает снизить артериальное давление и улучшить общее состояние здоровья. Упражнения помогают сжигать калории, укреплять мышцы и улучшать кровообращение. Все это способствует снижению артериального давления и уменьшению риска развития гипертонии.

Какие продукты ПОНИЖАЮТ ДАВЛЕНИЕ? Диета при ГИПЕРТОНИИ

Опыт других людей

Диета при гипертонии и ожирении играет важную роль в управлении этими состояниями. Люди, страдающие от артериальной гипертензии, отмечают, что правильное питание помогает контролировать давление и улучшает общее самочувствие. Они рекомендуют уменьшить потребление соли, жирных и сладких продуктов, увеличить потребление фруктов, овощей, нежирных белков и злаков. Также важно следить за калорийностью пищи, чтобы снизить лишний вес, что также положительно влияет на артериальное давление. Комплексный подход, включающий диету и физическую активность, помогает гипертоникам достичь здорового веса и улучшить качество жизни.

Полезные рецепты

Похудение при гипертонии не будет в тягость, если правильно сочетать продукты и готовить из них разные блюда, делая их диетическими и легкими.

Рыбный суп

Диета для гипертоников по снижению веса включает вкусный рыбный суп: 2 л воды довести до кипения, кинуть измельченный лук, картофель, морковь, добавить рис. Варить 20 минут. Вилкой измельчить консервированную сайру, добавить к супу, варить 10 минут. Омега-3, кислоты, содержащиеся в рыбе, благоприятно скажутся на работе сердца, а наличие в овощах магния и калия поможет нормализовать давление.

Постный борщ

Нежирное мясо отварить вместе с луком, измельченной морковью и петрушкой. Процедить бульон, немного посолить и добавить сахар. Лук извлечь, морковь размять вилкой и всыпать в бульон. Добавить протертую на терке свеклу, варить 20 минут. Перед подачей борща можно в него добавить ложку нежирной сметаны.

Котлеты рыбные

Измельчить в блендере: лук и морковь, кусочки рыбы, 1 яйцо, немного соли. Из фарша сформировать котлеты, которые рекомендуется приготовить на пару. Для аромата можно добавить лавровый лист. С такими котлетами диета гипертоника для похудения будет вкусной.

Плов с мясом

Похудеть при гипертонии можно на мясном плове. Взять нежирное мясо (125 г), рис 50 г, ¼ средней луковицы, 1 томат, растительное масло 1 ст.л. Отварить мясо и рис (по отдельности). Овощи необходимо нарезать, обжарить в масле. Мясо нарезать на кусочки, смешать с рисом и овощами, довести до окончательной готовности в микроволновой печи или на сковороде.

Высокое давление: что делать?

Частые вопросы

Как сбросить вес при повышенном давлении?

Уменьшить потребление натрия. … Откажитесь от крепкого черного и зеленого чая, кофе и, главное – алкоголя. … Бросайте курить. … Перейдите на дробное питание. … Выбирайте нежирное мясо. … Ешьте как можно меньше продуктов, содержащих животные жиры: колбас, жира, сливочного и топленого масла.Ещё

Какая диета назначается при артериальной гипертензии?

При гипертонии назначается диета стол № 10 г. Основные принципы диеты при гипертонической болезни: Максимальное ограничение поваренной соли. Ограничение в рационе животных жиров и легкоусвояемых углеводов. Увеличение в рационе морепродуктов.

Что нужно исключить из рациона при гипертонии?

Желательно исключить из рациона крепкий чай, крепкий кофе, алкоголь, газированные напитки, фаст-фуд. Пациентам имеющих избыточный вес необходимо значительно ограничить углеводы (сладкое, мучное). Снижение веса на 5 кг уменьшает АД на 5 мм рт ст.

Какие продукты полезны при гипертензии?

Полезные продукты при гипертонии: Из овощей особо полезны кабачки, топинамбур, тыквы, печеный в кожуре картофель, свекла. Топинамбур регулирует обмен веществ. Свекла понижает давление, растворяет кровеносные сгустки, чистит стенки сосудов, должна присутствовать в меню больного гипертонией каждодневно.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При гипертонии важно контролировать потребление соли, поэтому стоит ограничить ее количество в питании. Замените соленые закуски и консервированные продукты на свежие фрукты и овощи, которые богаты клетчаткой и питательными веществами.

СОВЕТ №2

Выбирайте нежирные и белковые продукты, такие как курица без кожи, рыба, тофу, бобы и молочные продукты с низким содержанием жира. Эти продукты помогут снизить риск ожирения и поддерживать здоровый вес при гипертонии.

СОВЕТ №3

Избегайте употребления алкоголя и ограничьте потребление кофеина, так как они могут увеличить артериальное давление. Вместо этого предпочитайте зеленый чай, который содержит антиоксиданты и может помочь снизить давление.