Фейхоа – вид вечнозеленого кустарника (до 4 м в высоту), произрастает в Краснодарском крае, Дагестане, Абхазии, Грузии, Армении, Новой Зеландии, Австралии, а также на Сицилии.
Плод фейхоа представляет собой крупную мясистую ягоду с ароматом и вкусом земляники, киви, ананаса. Плоды имеют удлинённо-овальную форму и имеют сочный темно-зеленый цвет. Размер плодов фейхоа может достигать до 7 см в длину и диаметра 5 см.
Как правильно выбрать фейхоа при покупке
Плоды фейхоа, как и помидоры, обычно собирают недозрелыми, но это не страшно, так как они дозревают без потерь полезных и вкусовых свойств. При выборе фейхоа в магазине обязательно убедитесь в целостности кожуры, ее цвет должен быть насыщенного зеленого цвета. Никогда не берите слегка мятые либо с черными вкраплениями плоды. Слегка сожмите плод, он должен быть слегка мягкий или чуть твердый. Если вы покупаете этот заморский фрукт на рынке и есть возможность попросить продавца разрезать, обязательно сделайте это. Если мякоть белая и непрозрачная, это свидетельствует о недозрелости ягоды (хорошо дозревает в помещении). Если мякоть прозрачная, значит плод дозрел и готов к употреблению. Коричневый цвет мякоти свидетельствует о том, что фрукт перезрел и начал портиться.
Врачи отмечают, что фейхоа является ценным источником витаминов и минералов, особенно витамина C, который способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, этот фрукт богат клетчаткой, что положительно сказывается на пищеварении и помогает контролировать уровень сахара в крови. Однако, несмотря на все преимущества, некоторые специалисты предупреждают о возможной аллергической реакции на фейхоа, особенно у людей с чувствительной иммунной системой.
При выборе фейхоа важно обращать внимание на его внешний вид: плоды должны быть упругими, без повреждений и пятен. Спелая фейхоа имеет яркий аромат и слегка мягкую текстуру. Употреблять фрукт можно как в сыром виде, так и добавляя в салаты или десерты. Врачи советуют начинать с небольших порций, чтобы оценить индивидуальную переносимость продукта.
Полезные свойства плодов фейхоа
Плоды фейхоа в своем составе содержат значительное количество витамина C, сахарозы, целюлозы, пектина, а также имеют высокую кислотность. Фейхоа содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов:
Плоды фейхоа полезны людям, страдающим заболеваниями:
- Щитовидной железы
- Желудочно-кишечного тракта
- Гастритом
- Атеросклерозом
- Пиелонефритом
Плоды фейхоа содержат большое количество соединений йода и могут конкурировать с морепродуктами. По сравнению с морепродуктами – они создают водорастворимые соединения йода, которые легко усваиваются человеческим организмом.
Тонизирующее действие на организм оказывают эфирные масла, которые содержатся в плодах фейхоа. Фейхоа рекомендуется употреблять для снижения кровяного давления, так как они содержат большое количество витамина P. В кожице фейхоа содержится много антиоксидантов – кахетин, лейкоантоциты, поэтому ее можно сушить и добавлять в чай (полезные свойства кожуры сохраняются).
Витамин C является водорастворимым антиоксидантом, который хорошо помогает человеческому организму противостоять вирусным заболеваниям и обладает иммуностимулирующим средством. Регулярное употребление в пищу фруктов, содержащих витамин C, способствует повышению иммунитета и выводу вредных веществ из организма, которые вызывают рак.
Польза фейхоа доказана и при запорах, плоды богаты пищевыми волокнами (6,4 г на 100 г фруктов), что позволяет их использовать как натуральное слабительное. Содержание клетчатки помогает защитить оболочку толстой кишки за счет уменьшения вывода токсинов из организма.
Энергетическая ценность фейхоа всего 49 калорий на 100 гр. ягод, они содержат мало жира и холестерина.
Читайте также:
Как правильно есть плоды фейхоа?
Как и все фрукты ягоды фейхоа, необходимо тщательно вымыть. Ягодку разрезают пополам, далее с помощью чайной ложки вращательными движения достают мякоть.
Обычно фейхоа едят без кожуры, но кожура также съедобна она твердая и терпкая.
Фейхоа, экзотический фрукт с ярким вкусом, вызывает много обсуждений среди любителей здорового питания. Многие отмечают его богатый состав: он содержит витамины C и B, а также минералы, такие как калий и магний. Польза фейхоа заключается в его антиоксидантных свойствах, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение. Однако, несмотря на все плюсы, некоторым людям стоит быть осторожными: фейхоа может вызывать аллергические реакции, особенно у тех, кто чувствителен к другим тропическим фруктам.
При выборе фейхоа важно обращать внимание на его внешний вид: фрукты должны быть упругими, без повреждений и пятен. Спелые фейхоа имеют яркий зеленый цвет и приятный аромат. Употреблять их можно как в сыром виде, добавляя в салаты или десерты, так и в виде джемов или компотов. Главное — не переусердствовать, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением.
Вред плодов фейхоа
Вред ягоды фейхоа могут нанести только при индивидуальной непереносимости. Случаи побочных эффектов на здоровье человека до сих пор не встречались. Беременные женщины и дети могут полакомиться этим фруктом без опасений.
Вопрос-ответ
Чем опасен фрукт фейхоа?
Противопоказаниями для употребления фейхоа являются обострения заболеваний ЖКТ. При панкреатите и гастрите с высокой кислотностью также следует исключить этот экзотический плод из рациона. В фейхоа много эфирных масел и дубильных веществ, раздражающих стенки органов пищеварения.
Какие болезни лечат фейхоа?
Плоды помогают бороться с рядом заболеваний опорно-двигательной системы (артриты, артрозы, остеохондроз). А мочегонные и антибактериальные свойства ягод позволяют справляться с болезнями мочеполовой системы, почечной недостаточностью и желчекаменной болезнью. Фейхоа — это йодосодержащий плод.
Сколько штук фейхоа можно есть в день?
В косметологии плоды фейхоа употребляют как омолаживающее и подтягивающее средство. Также хорошо снимает воспаления на коже. Фейхоа не следует есть в больших количествах — не больше 2-3 ягод в день.
Как узнать спелый фейхоа или нет?
Спелость фейхоа также можно определить по его форме и окрасу кожуры, добавляет Елена Доронкина: «Плод должен быть достаточно крупным, темно-зеленого цвета. Также вы можете оценить мякоть внутри плода. Если она белая – плоду необходимо доспеть. Если прозрачная – плод готов к употреблению».
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте фейхоа с ярким зеленым цветом и гладкой кожурой. Избегайте плодов с вмятинами или пятнами, так как это может свидетельствовать о перезрелости или повреждении. Оптимальная зрелость фейхоа — это когда плод слегка мягкий на ощупь.
СОВЕТ №2
Употребляйте фейхоа в сыром виде, чтобы максимально сохранить все полезные вещества. Вы можете добавлять ее в салаты, смузи или просто есть как перекус. Также фейхоа отлично сочетается с йогуртом и медом.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Не забывайте о мере! Хотя фейхоа полезна, избыточное употребление может привести к расстройству пищеварения. Рекомендуется ограничиться 1-2 плодами в день, особенно если вы впервые пробуете этот фрукт.
СОВЕТ №4
Если у вас есть аллергия на другие тропические фрукты, будьте осторожны с фейхоа. Перед тем как включить ее в свой рацион, попробуйте небольшой кусочек и следите за реакцией организма.
Загрузка...
