Можно ли употреблять кисель при гастрите, будет ли от него польза? Лечение гастрита необходимо проводить в комплексе, кроме приема лекарственных препаратов, пациент должен придерживаться строгой диеты. Чтобы максимально уменьшить воспалительный процесс, который охватил слизистую желудка, необходимо очень серьезно заняться вопросами питания.Кисель в этом случае прекрасно подходит, он обладает обволакивающим свойством, что позволяет значительно снизить болезненные ощущения.
Польза от киселя при гастрите
Пациенты, страдающие гастритом, могут включать кисель в свой ежедневный рацион. Благодаря своим обволакивающим свойствам этот напиток будет защищать нежную слизистую желудка от раздражения и влияния на нее кислоты и патогенной среды. Это позволяет значительно снизить болевые ощущения в области желудка. При этом быстрее происходит заживление его поврежденных тканей, да и другие продукты питания будут усваиваться лучше.
Полезно употреблять данный напиток при гастрите с повышенной кислотностью и даже острой стадии заболевания. Но при этом рекомендуется готовить напитки самостоятельно в домашних условиях. Купленные в магазине специальные смеси, предназначенные для приготовления этих напитков, могут содержать в своем составе усилители вкуса, всевозможные консерванты, химические красители. А такие составляющие вряд ли будут полезны для здоровья, а тем более при гастрите.
Чтобы приготовить полезный напиток, необходимо использовать воду или молоко, крупы, ягоды, фрукты, соки и крахмал, картофельный или кукурузный. Именно из этих компонентов можно получить полезный напиток. Он поможет наладить микрофлору желудочно-кишечного тракта, вывести из организма лишнюю жидкость, нормализовать его гормональный фон и успокоить нервную систему.
Мнение врачей:
При гастрите важно выбирать кисель без добавления кислоты, искусственных красителей и консервантов. Врачи рекомендуют предпочитать натуральные фруктовые кисели, приготовленные без сахара или с минимальным его содержанием. Такие кисели помогут смягчить слизистую оболочку желудка, обладая одновременно нежирным составом, что облегчит пищеварение и снизит нагрузку на желудочные стенки. Важно учитывать индивидуальные особенности пациента и консультироваться с врачом перед включением киселя в рацион при гастрите.
Опыт других людей
При гастрите важно выбирать кисель без добавления крупных фруктов и ягод, чтобы не раздражать слизистую оболочку желудка. Люди часто рекомендуют употреблять кисель из яблок, груш или чернослива, так как эти фрукты мягко воздействуют на желудочные стенки. Также полезно добавлять мед или натуральный йогурт для улучшения пищеварения. Важно помнить, что кисель не заменит основное лечение гастрита, но может быть хорошим дополнением к диете при обострении заболевания.
Полезный овсяный кисель
При гастрите врачи рекомендуют своим пациентам употреблять овсяный кисель, даже при обострении заболевания. Овес содержит много полезных микроэлементов и его разрешено употреблять даже детям.
Этот напиток прекрасно помогает желудку, обволакивая его слизистую, стимулирует процесс регенерации поврежденных участков.
Кроме того, овсяный кисель способен регулировать уровень холестерина в крови.
Овсяный кисель легко можно приготовить дома, для этого подойдет молотая овсяная крупа или хлопья «Геркулес». При гастрите с повышенной кислотностью надо взять 200 г хлопьев и размолоть их в блендере. Полученный порошок заливают 2 л кипяченой теплой воды. Смесь накрывают крышкой и настаивают около 10 часов.
После настаивания смесь процеживают через сито и варят на небольшом огне до необходимой густоты. Готовый напиток рекомендуется пить до приема пищи, для улучшения вкуса к нему можно добавить немного любого меда. Каждый день необходимо готовить свежий кисель.
Существует еще 1 рецепт киселя из овсянки. Для его приготовления потребуется 2 л воды, 1/3 стакана кефира и 2 стакана овсяной крупы. Все компоненты перемешивают в стеклянной емкости, накрывают салфеткой и ставят в теплое место приблизительно на 3 дня. Затем жидкость следует отжать и поставить на ночь в прохладное место. Утром к полученной жидкости добавляют 2 части воды, и целебный овсяный напиток готов. Очень полезно употреблять такой овсяный кисель при гастрите, он позволяет избежать хронической стадии заболевания.
Рецептов этого напитка может быть несколько, но принцип приготовления при этом будет одинаковым. В холодной воде разводят крахмал и выливают полученный раствор в кипящий сироп, постоянно помешивая жидкость, чтобы не образовались комочки. Воду можно заменить сиропом из любых ягод или фруктов, вареньем, разведенным водой, молоком.
Молочный крахмальный напиток полезно пить во время ремиссии. А можно ли пить кисель при гастрите с повышенной кислотностью? При повышенной кислотности для его приготовления потребуется довести молоко до кипения, а затем добавить к нему подготовленный крахмальный раствор. На 1 л молока надо взять 1 стакан холодной воды и 4 ст. л. любого крахмала. Жидкость варят на небольшом огне до необходимой густоты, постоянно ее помешивая. В готовый молочный кисель можно добавить фрукты, ягоды или мед.
Можно приготовить ягодный кисель, для этого хорошо подойдет клюква, вишня, клубника, смородина или черника. На полтора стакана ягод потребуется 1,5 стакана воды и по 1 ст. л. крахмала и сахара. Ягоды надо проварить несколько минут, а затем добавить к ним подготовленный крахмал и сахар. Пить такой напиток лучше теплым, в горячем виде он будет раздражать нежную слизистую желудка.
Полезно готовить при гастрите и яблочный кисель, который обладает еще и желчегонным действием. В эмалированную кастрюлю следует поместить порезанные ломтиками яблоки и залить их кипятком. Яблоки варят в эмалированной посуде несколько минут, а затем протирают через сито. Полученное пюре разбавляют водой, в которой варились фрукты. Туда же добавляется крахмальный раствор, приготовленный из 0,5 л холодной воды и 15 г любого крахмала. Напиток еще раз доводят до кипения, и он готов к употреблению. Такой кисель рекомендуется пить в течение 2 месяцев.
Очень полезно пить напиток, приготовленный из ягод шиповника. Ягоды (50 г) необходимо предварительно измельчить в кофемолке, залить 0,7 л горячей воды и оставить на 2 часа. Затем напиток доводят до кипения и варят на небольшом огне около 3 минут. После остывания его надо процедить. Из 20 г крахмала и стакана холодной воды готовят крахмальный раствор. Отвар шиповника еще раз доводят до кипения и вливают в него раствор крахмала.
Такой напиток полезно пить на голодный желудок, он обезболивает и восстанавливает поврежденную слизистую желудка.
При гастрите и язве желудка полезно также пить кисель, приготовленный из льняного семени. 3 ст. л. семян заливают 1 л воды, доводят до кипения и оставляют на ночь, чтобы они настоялись. Утром смесь доводят до кипения и добавляют к ней крахмальный раствор, постоянно помешивая. При повышенной кислотности такой напиток полезно пить вместо завтрака, т. к. он достаточно питательный. Этот напиток не вызывает тяжести в желудке и помогает вывести токсины из организма.
Напитки, приготовленные с крахмалом, позволяют разнообразить рацион пациентов, страдающих гастритом. Кисель прекрасно обволакивает слизистую желудка и помогает бороться с воспалительным процессом. Но прежде чем употреблять новое блюдо, рекомендуется обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.
https://youtube.com/watch?v=X0wTjjxEdWI
Частые вопросы
Какой самый полезный кисель?
«Самый полезный кисель — ферментированный, в частности овсяный. Крахмалистый сахар в нем отчасти сбраживается и проходит процесс ферментации, то есть появляются полезные бактерии, которые помогают нашему кишечнику», — приводит слова эксперта «Москва 24».
Можно ли пить кисель при боли в желудке?
при воспалительных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки Кисель «Желудочный нейтральный» – это вкусный напиток диетического профилактического питания, предназначенный для использования в качестве элемента диетотерапии при воспалительных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.
Какой кисель можно пить при язве желудка?
На 4 и 5 день врачи разрешают пить подслащенный травяной чай, ягодный кисель. В дальнейшем диету можно расширить.
Когда нельзя пить кисель?
Не стоит его употреблять вечером и непосредственно перед сном. Людям с лишним весом много киселя пить нельзя — стоит отдать предпочтение варианту без сахара и употреблять его с утра. Кисель также нельзя при сахарном диабете и наличии аллергии.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При гастрите рекомендуется употреблять кисели на натуральных фруктовых соках без добавления красителей и консервантов.
СОВЕТ №2
Избегайте киселей с высоким содержанием сахара, так как это может негативно сказаться на состоянии слизистой оболочки желудка.
СОВЕТ №3
При выборе киселя обращайте внимание на его консистенцию: предпочтительнее выбирать кисели с нежной текстурой, чтобы не нагружать желудок.
Загрузка...
